這次介紹這家位在七郡富美興,韓國老闆開的店 "Cà Phê Opus 82"
店面位在富美興,SKY GARDEN 3期樓下,靠近Phuc Long 咖啡廳
地址: Đường Phạm Văn Nghị, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
店裡共有兩層樓,裝潢偏暗色系。樓上樓下都做了整片的牆櫃,擺滿復古的黑膠唱片。牆上掛著的照片,是五六零年代知名女星,瑪麗蓮夢露及奧黛麗赫本。由店裡裝潢不難看出老闆的愛好,除了每個擺設跟裝飾,角落也充滿了用心,看得出老闆對店裡付出的心意。
店名Opus 82咖啡,但店裡菜單不同於一般咖啡店,菜色包羅萬象。由早餐的三明治、漢堡,韓式的紫菜包飯、魚板湯再到今天要介紹的豬排飯。只有我想不到,沒有老闆做不到的。
雖然菜單應有盡有,他們家我最中意的還是豬排飯! 第一次點過豬排飯後,後來的5~6次,我再沒有點過豬排飯以外的菜。我立志吃一輪他的豬排全口味,就跟集滿七顆龍珠一樣!!!
豬排炸的外脆裡嫩,就連淋了醬汁,從第一口到最後一口,豬排都是酥脆的。除了解膩的高麗菜絲,還有烤的綿軟,霸氣的一整顆蒜頭(蒜味跟AQUA沒有附)。
菜單上的價格都有附玉米濃湯、蛋花湯,二種小菜跟一杯飲料。
店裡豬排餐有七種口味:
辣味-香滑爽辣的醬汁撒上滿滿的白芝麻 (我想吃辣的時候,這是我心中第一名)
蒜味-豬排淋上蒜味醬汁跟鮮奶油,再撒上酥脆的蒜片 (我不想吃辣的時候,這是我心中第一名)
AQUA-唯一沒有白飯的口味,附的是滿滿的生菜,搭配清爽的柚子醬汁
起司-超厚豬排裡包著滿滿的起司,再撒上起司(滿滿滿滿的起司)
義大利式-厚切起司豬排,淋上酸辣爽的莎莎醬
原味-日式偏酸的醬汁
咖哩-這個我還沒吃過,是下一次的目標
辣味
蒜味
義大利
AQUA
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