Lizzy 喔北灶 的部落格

到釜山旅遊有一個不可錯過的知名景點，南浦洞的 "影島大橋"

交通:搭乘釜山捷運一號線(橘線)，往多大浦海水方向，於南浦站六號出口，右轉即為影島大橋。 

活動時間: 影島大橋每周六下午2點會進行橋梁開合活動， 但遇以下氣候不佳情況時取消。

夏季30℃以上，冬季-5℃以下，強風、颱風、暴雨等。

影島大橋是一座連接釜山中區中央洞和韓國影島區大橋洞的海上橋樑，也是亞洲第一座、韓國唯一的大型單臂吊橋。

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韓國人對咖啡的熱愛程度，已經達到生活中不可或缺的境界。韓國的大街小巷，一定不缺的就是咖啡館。在影島這個四面環海，景觀秀麗的小島上，有著許多的特色咖啡廳。部分咖啡館的建築，原身可能是工廠或是公司行號，甚至是特殊用途的場地。例如影島GEMSTONE 젬스톤咖啡，原身便是一家游泳館。舊泳館由咖啡館承接後，保留了大部分的原始樣貌，重生為極具特色的咖啡館。快來試試徜徉在藍色泳池喝咖啡吧 ~

地址: 33 Daegyo-ro 6beon-gil, Yeongdo-gu, Busan

由南浦洞樂天百貨旁知名的影島大橋出發，步行約20分鐘就可抵達。

由南浦洞搭乘計程車約6分鐘可抵達，車資約韓幣5000。

咖啡館大門，仿地中海風格的白色牆面搭配藍色大門，乾淨明亮。

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來釜山完除了當地有名的海鮮，豬肉湯飯跟小麥冷麵也千萬不能錯過。安太歲第一次帶我回釜山，吃的就是這家，位在釜山南浦洞鬧區小巷中的 "할매가야밀면老奶奶小麥冷麵"。

吃了這麼一次後我就上癮了，往後每次回韓國，就算是過年的大冷天還是堅持吃上一碗。這幾年吃了也有七八家不同冷麵，老奶奶冷麵在我心中是打遍釜山無敵手阿!

地址:56-14 광복로 Jung-gu, Busan

老奶奶小麥麵隱身巷弄內，有兩個街口可以進入。

1.若是由捷運南浦站1號出口出站後步行約四分鐘就可抵達，巷口是Kakao friends store。

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丄青初食早午餐(桃園店)

地址: 330桃園市桃園區民富十一街39號

位在桃園市大有特區，神秘的位在民有五街及民富十一街交接處小巷內，建議開導航才不會迷失在巷弄裡。店面是一整片整潔的落地窗，一眼看過去就是溫馨明亮，內部工業風水泥牆面點綴乾燥花束，顯得十分文青，讓人手機開拍就停不下來。

店裡的角落都擺上美美的乾燥花束

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紫蘇 들깨시래기 Perilla Korean restaurant

地址: 161 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南

胡志明富美興雖說最早是由台灣投資者進行開發，近年來卻有演變成韓國社區的跡象。富美興中到處可見到韓國超商、韓國咖啡店、跟滿大街的韓國餐廳。

紫蘇就是位在富美興中的韓式定食餐廳之一。

紫蘇菜單主要有韓式燉湯(大醬湯，豆腐湯)、烤肉、煎魚和冷麵。選定一款主菜後，店家都會附上十多款的小菜跟飯後的肉桂甜茶。

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Udon Donnosuke Mì Vàng うどんや和食 どんのすけ

地址: 968 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 700000

胡志明七郡富美興美食再一發!!!

Udon Donnosuke 日式料理店，位在富美興阮文靈大道上，店內有賣壽司、生魚、丼飯...等等等等。不過，看店名就知道，主打的是Udon 烏龍麵阿!!!

菜單烏龍麵口味超級多樣，從各種口味的冷面烏龍，清高湯、辣味湯、咖哩湯，到奶味湯都有，就連乾的炒烏龍也非常好吃。我選擇障礙阿....每次看菜單都要先天人交戰一番。

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我有個"寡人有疾"的配偶，醫生說他對於不健康的白色食物都要盡量避免。什麼是不健康白色食物呢? 舉凡白糖、白鹽、白飯、白麵粉跟其他衍生產品，像是白麵條、白麵包、甜點等等都要少吃。煮婦人生好難....

偏偏有疾者很愛吃甜，叫他去麵包店買吐司，就會偷渡甜點回家；去超市買牛奶，會多兩根冰棒。無奈的配偶我，只能想方設法，讓他在避免攝取過多不健康白色食物下，還能嘗點甜頭。

今天這款布朗尼，是用升醣指數較低的椰糖取代了砂糖，而白麵粉也使用了杏仁粉取代。(是用杏仁磨成的粉almond meal，不是台灣用來泡杏仁茶那種南杏粉喔!)

如果你沒有跟我們一樣的肥胖困擾，不用特地去買杏仁粉跟椰糖，以下食譜可以直接用一般砂糖跟中筋麵粉就好😂😂

這個食譜也很簡單，蛋糕糊製作只要10分鐘，烘烤20分鐘。用的是長方形模具18*30CM。最後切成12小塊，分送了 一半給朋友，剩下的冰起來，一天配給一塊慢慢吃。

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奶油雞蛋醬油拌飯  懶人料理~韓國窮學生吃法

我們家3人晚餐基本我都會準備3~4道菜，天天煮讓主婦陷入靈感匱乏。可愛的菇說，煮飯辛苦，不用每天準備這麼多菜(比老公還貼心阿~~~)。

姑大學時要自己打工賺學費，她說沒錢的時候，最常吃的就是食堂的奶油雞蛋醬油拌飯。某天阿嫂又想不出煮什麼時，姑就把這道料理充滿她大學的回憶的料理推薦給阿嫂。

聽到奶油雞蛋醬油拌飯??? 蛤? 奶油+醬油嗎?   搭嗎?
Σ( ° △ °|||)

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今天介紹這家牛肉河粉，位於胡志明四郡小巷內 Phở Phong Cách

地址: 107 Số 45, Phường 5, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam

很奇怪，用估狗地圖查店名的話，位置會出現在正確地址的對面。但是餐廳位置在四郡麥當勞對面的巷子裡，隔壁是VNB運動用品店。招牌上有一個綠色的大大的V。

以前在澳洲打工，在越南餐廳當過服務生，算是我第一次與越南菜認識。也是在那家店時，愛上了生牛肉河粉。

碗裡放上河粉，放上薄切的生牛肉片，淋上熱騰騰的高湯，再加上生洋蔥絲，黑胡椒。

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孔曉振演過一部電視劇，叫"料理絕配PASTA"，大部分場景都在餐廳及廚房拍攝。劇中經常出現一道料理叫"Vongole"，就是台灣江湖人稱的白酒蛤蠣義大利麵。有個胖子追完劇，常常吵要吃Vongole~Vongole~Vongole~，只差沒在地上打滾了.....

嫁給一個貪吃鬼，主婦人生好難。那天逛市場，發現越南的海鮮非常便宜，蛤蠣一公斤80塊! (應該是便宜吧，畢竟在台灣我是不知柴米油鹽價，我洗溫阿霸阿木的老公主) 既然蛤蠣剛好便宜，所以為妻我就買了蛤蠣回家，完成大孩子的願望。

白酒蛤蠣義大利麵材料(2人份)

煮麵

義大利麵 200g (我個人喜歡扁麵，用的是linguine)

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這次介紹這家位在七郡富美興，韓國老闆開的店  "Cà Phê Opus 82" 

店面位在富美興，SKY GARDEN 3期樓下，靠近Phuc Long 咖啡廳

地址: Đường Phạm Văn Nghị, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh

店裡共有兩層樓，裝潢偏暗色系。樓上樓下都做了整片的牆櫃，擺滿復古的黑膠唱片。牆上掛著的照片，是五六零年代知名女星，瑪麗蓮夢露及奧黛麗赫本。由店裡裝潢不難看出老闆的愛好，除了每個擺設跟裝飾，角落也充滿了用心，看得出老闆對店裡付出的心意。

店名Opus 82咖啡，但店裡菜單不同於一般咖啡店，菜色包羅萬象。由早餐的三明治、漢堡，韓式的紫菜包飯、魚板湯再到今天要介紹的豬排飯。只有我想不到，沒有老闆做不到的。

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